ローラン･ベナール
ラ･クレ･デ･セット･アルパン NV
Laurent Benard
La Cle des Sept Arpents NV

ピノ･ノワール70％、シャルドネ15％、ムニエ15％

畑
マレイユ･シュール･アイ、アヴネイ･ヴァル･ドール、ミュティニー
（表土：粘土石灰質土壌、底層土：白亜質土壌）

醸造
ステンレスタンク（60％）、樽（40％）。
2021年のベースワイン（45％）に、2012年ヴィンテージからスタートしたパーペチュアル･リザーヴワイン(55%)をアッサンブラージュ。
一次発酵後10ヶ月間熟成。瓶内二次発酵後、オリと共に3年間熟成。

ドサージュ
1.7g/l Extra Brut