ローラン･ベナール
ラ･クレ･デ･セット･アルパン NV
（空輸）
Laurent Bénard
La Cle des Sept Arpents NV

ピノ･ノワール45％、シャルドネ35％、ムニエ20％

畑
マレイユ･シュール･アイ、アヴネイ･ヴァル･ドール、ミュティニー
（表土：粘土石灰質土壌、底層土：白亜質土壌）

醸造
ステンレスタンク（60％）、樽（40％）。
自然発酵後、10ヶ月間オリと共に熟成させ、2012年ヴィンテージからスタートしたパーペチュアル･リザーヴワインと共に大型のオーク樽でアッサンブラージュ。
瓶内二次発酵後、オリと共に3年間熟成。

ドサージュ
1〜4g/l